Блюда из помидоров
Тщательно промойте помидоры, отсеките хвостики. Поставьте на некоторое время в холодное место, чтобы они стали тверже. Помойте и нарежьте перец чили. В кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте соль и сахар. Варите, пока они полностью не растворятся.
Помидоры на зиму — популярная народная заготовка. Есть колоссальная разница между зимними и летними помидорами. Летние — сладкие, сочные, со зрелой плотью и вкуснейшим соком. Зимние же носят только формальные помидорные признаки.
Во время праздничных застолий коронные закуски каждой хозяйки — домашние маринады и соленья. Именно поэтому маринование огурцов и помидоров — важный пункт в списке сезонных дачных забот. Предлагаем вам интересные и простые рецепты маринования томатов.
